ما هو النظام الغذائي الكيتوني؟ كيفية التقديم؟
Meta des: النظام الغذائي الكيتوني هو نظام غذائي شائع يحتوي على نسبة عالية من الدهون ومنخفضة الكربوهيدرات والبروتين
المعتدل. التفاصيل في عيادة Cinik.
أصبح النظام الغذائي الكيتوني نظامًا غذائيًا شائعًا جدًا في السنوات الأخيرة. ولكن في
الواقع، فهو شكل من أشكال التغذية كان يستخدم سابقًا لدعم علاج بعض
الأمراض. ونتيجة لبعض الدراسات الطبية لوحظ أن هذه العملية الغذائية لها فوائد ضد بعض الأمراض
والمشاكل الصحية مثل الصرع والزهايمر والسكري
والسرطان، كما تساعد على فقدان الوزن.
ومع ذلك، لا ينبغي اتباع النظام الغذائي الكيتوني دون انقطاع لفترة طويلة. وإلا قد تنشأ مشاكل
صحية خطيرة. يجب اتخاذ قرار البدء والاستمرار في النظام الغذائي
الكيتوني مع اختصاصي التغذية. يتم تطبيق هذا النظام الغذائي
بشكل عام لمدة لا تزيد عن 2-3 أسابيع.
أساس هذا النظام الغذائي يختلف تماما عن الأنظمة الغذائية الأخرى. وهو نظام غذائي يحتوي على نسبة منخفضة من
الكربوهيدرات ومحتوى معتدل من البروتين ومحتوى عالي جدًا من الدهون. يمكننا تفسير هذا الانخفاض عندما تدخل الكربوهيدرات إلى
الجسم نتيجة استقلابية تسمى الكيتوزية. في الحالة الكيتونية، يصبح الجسم أكثر كفاءة في حرق
الدهون للحصول على الطاقة ويبدأ الجسم في تلبية احتياجاته
من الطاقة من الدهون بدلاً من
الكربوهيدرات. يحتاج الأشخاص الذين يتبعون هذا النظام الغذائي
إلى المراقبة المستمرة.
ما هي أنواع النظام الغذائي الكيتوني؟
هناك أنواع مختلفة من النظام الغذائي الكيتوني. أشهرها هي؛ النظام الغذائي الكيتوني القياسي (SKD)،
النظام الغذائي الكيتوني عالي البروتين، والنظام الغذائي الكيتوني الدوري (DKD)، والنظام الغذائي الكيتوني
المستهدف.
(HKD) تعد الأنظمة الغذائية الكيتونية الدورية أو المستهدفة طرقًا أكثر تقدمًا ويتم تطبيقها
بشكل أساسي من قبل الرياضيين، ولا ينصح المتخصصون الطبيون
باستخدامها دون دعم من اختصاصي تغذية محترف. النوع الأكثر بحثًا هو النظام
الغذائي الكيتوني القياسي.
يتضمن النظام الغذائي الكيتوني القياسي نسبة منخفضة جدًا من الكربوهيدرات وكميات معتدلة من البروتين ونظامًا غذائيًا
عالي الدهون. يحتوي النظام الغذائي عمومًا على 75% دهون و20%
بروتين و5% فقط كربوهيدرات.
على الرغم من أن النظام الغذائي الكيتوني عالي البروتين يشبه النظام الغذائي
الكيتوني القياسي، إلا أنه يحتوي على المزيد من البروتين. يحتوي هذا النظام الغذائي عادةً على 60% دهون و35%
بروتين و5% كربوهيدرات.
ما هي فوائد النظام الغذائي الكيتوني؟
ومن المعروف أن هذا النظام الغذائي ظهر كأداة لعلاج الأمراض العصبية مثل
الصرع. كشفت الأبحاث حول هذا الموضوع أن النظام الغذائي الكيتوني يمكن أن يسبب انخفاضًا كبيرًا في نوبات الصرع لدى الأطفال.
ومع ذلك، فقد أجريت العديد من الدراسات التي أظهرت أن هذا النظام الغذائي قد يوفر العديد من الفوائد الصحية، خاصة في الأمراض الأيضية
أو العصبية أو المرتبطة بالأنسولين.
عند تطبيقه بشكل صحيح، يسمح لك النظام الغذائي الكيتوني بإنقاص الوزن بطريقة صحية دون حساب السعرات الحرارية.
قد يحسن النظام الغذائي الكيتوني عوامل الخطر التي يمكن أن تؤدي إلى أمراض
القلب، مثل مستويات الكوليسترول الحميد وضغط الدم والسكر في الدم. وقد لوحظ أن نظام الكيتو الغذائي يقلل من أعراض
مرض الزهايمر ويزيل خطر تطوره.
ما هي الآثار الجانبية للنظام الغذائي الكيتون؟
النظام الغذائي الكيتوني ليس نظامًا غذائيًا مناسبًا للجميع وغير ضار تمامًا. وقد ظهر خصيصًا للعلاجات الطبية وقد يكون له آثار
جانبية. النظام الغذائي الذي يجب اتباعه خاصة تحت إشراف أخصائي التغذية قد يسبب
بعض المشاكل إذا تم تطبيقه لفترة طويلة. ولهذا السبب، لا ينصح به
لفترات طويلة من الزمن. ومن الآثار الجانبية لهذا النظام الغذائي شعور الفرد بنقص
الطاقة والتعب والضعف وتباطؤ الوظائف العقلية
والشعور بالجوع ومشاكل النوم المختلفة والحاجة إلى النوم المستمر والغثيان واضطرابات
الجهاز الهضمي وضعف الأداء أثناء ممارسة التمارين الرياضية. من الممكن تقليل الكربوهيدرات من النظام الغذائي تدريجيًا قبل البدء في
هذا النظام الغذائي لتقليل الآثار الجانبية. أثناء اتباع هذا النظام الغذائي، قد تواجه رائحة كريهة في
البول أو التنفس. يحدث هذا بسبب النفايات التي ينتجها الجسم أثناء الحالة
الكيتونية. لمزيد من المعلومات التفصيلية، يمكنك الحصول على الدعم من خبراء Cinik Polyclinic.