Eliminasyon Diyeti Nedir? - Bilinmesi Gerekenler
Eliminasyon Diyetinde Yasak Olan Besin Grupları
1. Tüm Şeker ve Tatlandırıcılar (Fruktoz Şurubu – Şeker- Şükroz)
2. Glutenli Tahıl ve Unlar (Buğday – Arpa – Çavdar)
3. Süt Ürünleri (Peynir – Yoğurt-Süt)
4. Yumurta
5. İşlenmiş Etler (Salam – Sosis)
6. Kabuklu Deniz Mahsülleri
7. Mısır
8. Soya ve Soya İçeren Ürünler
9. Sığır Eti
10. Yer Fıstığı
11. Alkol, Kahve, Çikolata
12. Biber, Patlıcan, Domates ve Patates Gibi Yenidünya Sebzeleri
Eliminasyon Diyetinde Serbest Olan Besin Grupları
1. Sebzeler ve Meyveler (Mümkün Olduğunca Organik Olanları Tercih Edin)
2. Kümes Hayvanları (Gdo Suz Beslenen Organik Tavuklar)
3. Soya ve Yer Fıstığı Dışındaki Tüm Bakliyatlar Serbest
4. Kavrulmamış Çiğ Kuruyemişler Serbest (Ceviz, Badem, Fındık)
5. Tohum Gıdalar (Kavrulmamış Çekirdekler…)
6. Kuzu Eti (Sadece Sütle Beslenmiş Olan Kuzuların Eti)
7. Balık (Mevsimindeki, Küçük Deniz Balıkları)
8. Pirinç (şehriyesiz)
9. Glutensiz Tahıl ve Benzeri Gıdalar (Amarant – Kinoa Unları)
10. Sağlıklı yağlar: zeytin yağı sade yağ (sütü ayrılmış doğal tereyağı)
11. Baharatlar (Zerdeçal, Zencefil, Kekik, Biberiye, Tarçın)
12. Yeşil çay serbest, belki az miktarda açık normal çay da verilebilir.
Not: Bu diyeti dört dörtlük uygulayamam diyen kişilere sadece ilk 6 gıdayı yasaklayan;6 Gıda
Eliminasyon Diyeti – hatta sadece ilk 3 gıdayı yasaklayan;3 Gıda Eliminasyon Diyeti- gibi
diyetleri de de uygulayabilir.
Eliminasyon diyeti kimler için uygundur?
Eliminasyon diyeti nasıl uygulanır?
Eliminasyon Diyetinde Dikkat Edilmesi Gerekenler
Eliminasyon diyeti zorlayan bir diyet olduğu için uygularken besinleri önceden tedarik etmek
gerekir. Bunun yanında mutlaka bir diyetisyen desteği ile yapmak doğru olandır.
Sonuç:
Kişideki gaz, kabızlık, şişkinlik gibi sorunlar ortadan kalkar ve kişi kendini rahatlamış, sağlıklı
hisseder. Eğer diyet devamında kişiye iyi gelmeyen besinler diyetten tamamen çıkarılırsa
yerine mutlaka alternatifi yerine geçebilecek bir besin konmalıdır. Eliminasyon diyeti
sonrasında da kişiye özel bir beslenme programı düzenlenmeli ve takip edilmelidir. Sağlıklı
yaşam ve düzenli beslenme için Cinik Polikliniği uzmanlarından yardım ve destek alabilirsiniz.